器官系统
qì guān xì tǒng
器官系统是一群协同工作、共同完成某项重要身体功能的器官，例如消化、循环或呼吸。
Definition
器官系统是一组协同工作、共同完成某项重大任务的器官团队；例如消化系统就是由口腔、胃和肠道合作分解食物的系统。人体共有十一个这样的系统：外皮系统、骨骼系统、肌肉系统、神经系统、内分泌系统、循环（心血管）系统、淋巴（免疫）系统、呼吸系统、消化系统、泌尿（排泄）系统和生殖系统，它们相互作用以维持稳态。每个系统都是在功能上整合在一起的一组器官，它们的共同活动完成气体交换、养分处理、废物排出、防御或协调等某项生理功能。这些系统通过循环系统相互耦合，循环系统负责把所有其他系统连接起来进行运输；神经系统提供快速的电信号控制，内分泌系统提供较慢的激素控制，它们都参与负反馈回路。系统生理学对这些相互作用进行定量建模，把身体看作一组彼此耦合、存在物质、能量和信息流动的小室。
Example
当你跑步时，呼吸系统吸入空气，循环系统运输氧气，肌肉系统带动双腿运动，好几个系统同时在工作。运动时，神经系统会加快心跳，循环系统把更多血液输送到肌肉，呼吸系统把呼吸频率提高到每分钟约$40$到$60$次，外皮系统则通过出汗来散热。调节血糖需要消化系统（吸收）、内分泌系统（胰腺分泌的胰岛素和胰高血糖素）、循环系统（运输）和肝脏（以糖原形式储存）共同参与，尽管一顿饭可能一次性摄入几十克糖分，这些系统合力仍能把空腹血糖维持在约$70$到$100\ \text{mg/dL}$左右。
Key Insight
器官系统从不孤立工作；消化系统消化出的食物养分，只有在循环系统把它运送到细胞之后才有用武之地。生物体的组织层级依次是细胞、组织、器官、器官系统、生物体，每一个层级都能完成下一个更低层级单独无法完成的事情。疾病通常是一个系统性问题：肾功能衰竭会升高血压，进而给心脏造成负担，而心脏功能受损又会降低肾脏的血流灌注，因此理解器官系统，意味着理解这些相互作用的循环，而不仅仅是理解各个器官本身。