Definition

Una mezcla es dos o más sustancias revueltas entre sí sin enlazarse en algo nuevo; cada parte conserva sus propias propiedades y se puede volver a separar. Los componentes son sustancias puras combinadas físicamente en cualquier proporción sin enlaces químicos entre ellas, y las mezclas se clasifican como homogéneas (uniformes, como el agua salada) o heterogéneas (con partes visiblemente distintas, como arena en agua). Sus propiedades típicamente son intermedias, o una combinación ponderada, de los componentes. Por tamaño de partícula, las mezclas se dividen en disoluciones (partículas menores de aproximadamente $1\text{ nm}$), coloides ($1$ a $1000\text{ nm}$), y suspensiones (partículas más grandes que se asientan), y la separación aprovecha diferencias en propiedades físicas como el punto de ebullición, la solubilidad, la densidad o el tamaño de partícula mediante filtración, evaporación, destilación, magnetismo o cromatografía.