Líquido

Química

Un líquido es un estado de la materia con volumen definido pero sin forma fija; sus partículas están cerca entre sí pero pueden deslizarse unas junto a otras.

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Definition

Un líquido es un estado de la materia con volumen definido pero sin forma definida, porque sus partículas se mantienen cerca entre sí por fuerzas de atracción pero tienen suficiente energía para deslizarse unas junto a otras en lugar de quedar fijas en su lugar. Los líquidos fluyen, toman la forma de su recipiente, y apenas se comprimen, y su comportamiento se describe mediante la viscosidad, la resistencia a fluir, y la tensión superficial, la tendencia de la superficie a contraerse, ambas aumentando con la fuerza de las fuerzas intermoleculares como los enlaces de hidrógeno, la atracción dipolo-dipolo y las fuerzas de dispersión. La presión de vapor de un líquido, la presión del vapor en equilibrio con él, sube con la temperatura hasta que coincide con la presión externa en el punto de ebullición, y el estado líquido existe solo en la región de un diagrama de fases entre el punto triple y el punto crítico, donde la energía térmica y la atracción intermolecular son aproximadamente comparables así que las partículas mantienen orden de corto alcance sin posiciones fijas ni orden de largo alcance.

Example

La miel es más viscosa que el agua y fluye lentamente, la tensión superficial del agua es lo bastante fuerte para permitir que flote un clip de papel y que los zapateros de agua caminen sobre estanques, y el mercurio es un metal líquido a temperatura ambiente con un punto de fusión de $-38.8^\circ\text{C}$. El agua tiene una tensión superficial de $72\text{ mN/m}$ a $25^\circ\text{C}$, entre las más altas de los líquidos comunes, porque cada molécula puede formar hasta cuatro enlaces de hidrógeno, comparado con $22\text{ mN/m}$ para el etanol, que solo tiene un grupo $OH$, y $18\text{ mN/m}$ para el hexano, que no tiene enlaces de hidrógeno en absoluto.

Key Insight

Las partículas de un líquido están casi tan cerca entre sí como las de un sólido, razón por la cual una sustancia ocupa casi el mismo volumen como líquido o como sólido pero cientos de veces más espacio como gas. Los líquidos también son el estado más difícil de modelar teóricamente, ya que los gases son simples porque sus partículas rara vez interactúan y los cristales son simples porque son periódicos, pero un líquido es simultáneamente denso y desordenado, así que su estructura solo se puede describir estadísticamente en lugar de exactamente.