均匀混合物
jūn yún hùn hé wù
均匀混合物各处组成完全一致，肉眼无法分辨出各组分，盐水等溶液就是典型例子。
Definition
均匀混合物从里到外看起来都是一样的，因为它的各组分混合得非常均匀，肉眼根本分辨不出彼此。它的组成和外观处处一致，各组分是在单个粒子的尺度上混合在一起的；溶液是最常见的例子，可以是固态、液态或气态，各组分之间没有化学键，可通过蒸发或蒸馏用物理方法分离。严格来说，均匀混合物是一个单相体系，各组分以分子或离子尺度分散，因此密度、折射率等强度性质在每一点都相同。合金、水溶液和气体混合物都属于均匀混合物；均匀混合物与不均匀混合物的区别其实是尺度问题：某种混合物在宏观上可能是均匀的，但在纳米尺度上却是不均匀的，胶体就是这样。
Example
糖搅进茶水里就消失了，每一口尝起来都同样甜。黄铜是铜和锌组成的固态均匀混合物，空气是气态均匀混合物，醋则是液态均匀混合物，约含 $5\%$ 的醋酸溶于水，每一滴的浓度都相同。$1.00\text{ M}$ 的氯化钠溶液，是把 $58.44\text{ g}$ 的 $NaCl$ 溶解在水中并定容至 $1.00\text{ L}$ 制成的；$Na^+$ 和 $Cl^-$ 离子被水分子包围，均匀分布，所以任取 $10\text{ mL}$ 样品，其中都含有 $0.0100\text{ mol}$ 的盐。
Key Insight
"homo"（同）这个词根的意思就是相同，所以如果每一勺都和另一勺完全一样，这种混合物就是均匀的。均匀并不等于纯净：盐水是均匀的，但它仍然是两种物质，把水煮干后盐就会留下来。有些合金是均匀的固溶体，比如黄铜；而铸铁这样的合金在显微镜下则能看到分明的相，所以一种混合物算不算均匀，有时取决于你使用的放大倍数。