熔点
róng diǎn
熔点是固体转变为液体的温度；对纯净物而言，它是一种可用于鉴别物质的固定物理性质。
Definition
熔点是固体转变为液体的确切温度；对纯净物而言，熔点与凝固点是同一个温度，唯一的区别在于变化发生的方向；熔点标志着在给定压强下固相与液相达到平衡的温度，所以加热会使固体熔化、放热会使液体凝固，而温度本身并不改变。熔点是一种不依赖样品大小的强度物理性质，可以用来鉴别纯净物，因为杂质会使熔点降低并使熔程变宽；严格来说，熔点是固相与液相吉布斯自由能相等的温度，$T_m = \Delta H_{fus}/\Delta S_{fus}$，既反映了熔化时需要克服的晶格能，也反映了获得的熵；熔点会随压强通过克拉珀龙方程 $dT/dP = T\Delta V/\Delta H$ 而变化，对大多数物质而言熔点随压强升高而升高，但对结冰会膨胀的水来说，熔点却随压强升高而降低。
Example
冰在 $0^\circ\text{C}$ 熔化，巧克力大约在 $34^\circ\text{C}$ 熔化，正好略低于体温，这也是它会在你口中融化的原因；金则在 $1064^\circ\text{C}$ 熔化。氯化钠的熔点为 $801^\circ\text{C}$，因为它的离子之间吸引力很强；蔗糖在约 $186^\circ\text{C}$ 熔化并分解，石蜡则在约 $60^\circ\text{C}$ 熔化；在周期表第 $3$ 周期从左到右，熔点先从钠（$98^\circ\text{C}$，金属键较弱）上升到硅（$1414^\circ\text{C}$，原子晶体），随后急剧下降到磷（$44^\circ\text{C}$）、硫（$115^\circ\text{C}$）和氯（$-102^\circ\text{C}$），这几种元素仅靠微弱的色散力结合。
Key Insight
钨是所有金属中熔点最高的，达 $3422^\circ\text{C}$，这正是它被选用作灯泡灯丝、能在白炽状态下发光而不熔化的原因。有机化学家一个世纪以来都依靠混合熔点法来确定化合物的身份：把未知样品与真品样品混合研磨，如果熔点依然清晰、不变，就证明两者是同一种物质；如果熔程降低、变宽，就证明两者不同，这种技术早在光谱学出现之前就已经存在了。